Como eu monto meu bolo na forma... fotos - .

BOLOS E MAIS BOLOS Como eu monto meu bolo na forma... fotos - . Marli Frois - Como eu monto meu bolo na forma... fotos Montar o bolo dentro da própria forma onde foi assado facilita bastante, além de deixá-lo bem certinho. Vou colocar passo a passo como eu faço. Aqui, assado e desenformado, ainda com o papel (forro a assadeira com guardanapo ao invés de untar) Retirando o papel Corto ao meio/volto metade prá forma depois da calda, recheio espalhado Outra metade vai por cima recheio Pronto... Coloco com os "furinhos" pra cima absorve melhor a calda Cubro e geladeira por algumas horas P/desenformar passo a faca s/corte nas laterais Viro sobre o tabuleiro e retiro a forma... Retiro o plástico que coloco no fundo da forma antes de começar a montagem (opcional, mas se a forma for untada, aí se torma indispensável) Pronto... agora é so decorar a gosto! Depois de pronto.... Marli Adorei essa técnica.ficou perfeito! lindo,lindo, o seu bolo. PARABÉNS!!!!!! Ameeeeeei, nunca mais vou sofrer para decorar um bolo. Muito obrigada por compartilhar essa ideia. O bolo ficou muito bonito, meu filho que é corinthiano ia adorar. Marli Achei barbaro tu fazeres, este pap é otima pra quem tá iniciando.Eu faço assim tbm, fica muito pratico.Um grande bj OLA MARLI VOCE PODERIA ME PASSA A RECEITA DO BOLO E DO RECHEIO ADOREIII NINA E MAIS FACIO O BRIGADA LINDA QUE DEUS TE ABENÇOE OK. MARLI Marli primeiramente muito obrigada por você ser esta artista em bolos..... e depois pela sua simplicidade e amor. \\\\pois eu fiquei muito feliz por ver estas dicas de como montar Bolo na assadeira. Mas gostaria também de poder ver estas dicas passo a passo PREPARANDO A MASSA DO BOLO....... DECORANDO O BOLO.....(com dica de chantilly). Pois eu sei fazer bolos mas encontro dificuldade na montagem e cobertura. Desde já agradeço Um abraço ♥ Rosangela BOLOS E TORTAS P/ SUA FESTA - 4 de novembro de 2010 - denunciar abuso Oi Marli...vivendo e aprendendo,não sabia dessa de forrar a forma com guardanapo,ameiiiiiii, agora só uma perguntinha....é aqueles guardanapos tipo papel toalha?,forra a forma e não passa nada?...quantas perguntas heim amiga...kkkkkk bjim e fica com Deus... rosangela Oi,não sou a Marli mais aprendí com ela tbem na comunidade e fiz o bolo forrado com papel,não passa nada não viu só o papel tolha. Obrigada pela resposta ta? depois de anos untando forma,la vou eu pro papel,bjim e fiquem com Deus... Valeu Marli Marli Obrigada p/ passo a passo, de como montar um bolo Mas será que é pedir , muito, pASSO a passo de como confeitar. Pois acho seu trabalho perfeito, fica lisinho. Vou esperar!!! abç, Mírian .Mara Martinsੴ - 6 de novembro de 2010 - denunciar abuso OI TBM? SEU BOLO FICOU MARAVILHOSO PARABENS! AGORA SO FALTA PASSO A PASSO DO RECHEIO E COBERTURA SE PUDER AJUDAR FICAREI GRATA :) DESDE JÁ AGRADEÇO. BJS Desculpem a demora!!!! Meninas, desculpem! Fiquei uns dias sem net em casa!!! *PAULA, APARECIDA, SILVANA e MARA: Mais abaixo, vou postar a receita da massa e recheio deste bolo! Bjs! *ROSANGELA: Qto ao guardanapo, eu procuro usar aqueles que são mais firmes, ou seja, não aqueles fofinhos, muito macios, pode ser que dê certo, mas nunca usei... Papel toalha é perfeito, mas uso até aqueles envelopes de pizza, ok? *MIRIAM: Para o chantily (costumo usar o VIGOR, antigo AMÉLIA) ficar com essa aparência lisinha, eu acho que é só bater bem, eu espalho grosseiramente com as costas de uma colher depois venho com uma espátula alisando. Mas creio que não tem muita técnica, é só praticar. Bjs! Marli Frois - 12 de novembro de 2010 - denunciar abuso BOLO DE CREME COM ABACAXI (4k) MASSA (x de chá - col de sopa): 8 ovos 3 x açúcar (ou 3,5x se gostar mais doce) 300ml água + 1/4x óleo 4 x farinha de trigo 2 col fermento em pó Bata as claras em neve, acresc as gemas e o açúcar e bata bem. Enquanto isso leve ao fogo a água com o óleo. Despeje a mistura da batedeira em vasilha grande, junto a água com o óleo quente, misture e vá colocando aos poucos a farinha com o fermento peneirados e mexendo delicadamente. Leve prá assar. DOCE DE ABACAXI: 1 abacaxi picado + 1 x açúcar. Leve ao fogo até ficar transparente. Mais ou menos 20 min. Reserve. CREME: 1 lata leite condensado 3 col farinha de trigo 3 col maisena 1 x açúcar 3 latas de leite integral (meça com a lata do condensado) Numa panela fora do fogo, misture o leite cond, a farinha e a maisena, acrescente o leite, o açucar e leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe amornar e misture o doce de abacaxi. opcional: eu gosto depois de frio juntar um pouco de chantily batido (sempre tenho sobras no freezer) CALDA: Pode ser 500ml leite com açúcar ou neste caso, um chá feito com as cascas do abacaxi adoçada a gosto. 250ml prá cada parte. Ok? Bjs!!!! Adorei o modo de montar o bolo e a receita, vou fazer um bolo de aniversário pra umas 30 pessoas, seria essa receita mais uma metade de bolo, me ajude obrigada. Fátima!! Esse tamanho de bolo é suficiente para 30 pessoas com folga!! Vai dar um bolo com mais de 4 k! Bjs! Marli minha linda, se não for pedir muito me ensina a receita do glacê deste bolo, parece ser boa pra trabalhar com os biquinhos, e como sou iniciante pra mim vai ser ótimo. beijos háa e outra coisa, vc não unta nada no tabuleiro na hora de fazer o bolo, é só forrar a forma toda com papel toalha inclusive as laterais? ♫ Adriana ♫ Concurseira - 16 de dezembro de 2010 - denunciar abuso Tb queria saber sobre forrar as laterais e qual a marca do papel toalha que vc costuma usar, obg. Fátima e Adriana... Fátima, eu uso o creme vegetal para chantily Vigor (antigo Amélia), é só deixar gelar bem (geladeira de véspera ou mais) e bater até ficar bem firme. Adriana, não unto nada, nem no fundo nem nas laterais, pode ser qq papal toalha, ou qq guardanapo que não seja muito delicado (gosto até de usar aqueles envelopes de pizza). Depois de assado e frio, passo a faca soltando as laterais e viro o bolo pra retirar o papel! Bjs às duas! Verinha Lucia - 20 de dezembro de 2010 - denunciar abuso Para tudo sair certinho, só pode ser artista mesmo, como não sou, fico só na vontade de fazer. E para as artistas meus parabéns. PARABÉNS Muito generoso de sua parte passar a receita passo a passo, se todos fossem igual a você. ♥soℓαηgє ℓiмα♥ - 3 de janeiro de 2011 - denunciar abuso OI Marli, essa do papel toalha eu não sabia...eu uso papel manteiga. Vou esperimentar pra ver como fica.... Eu uso esse chantilly também (vigor) às vezes eu faço marshmelhow para a cobertura... o recheio que eu mais uso é (além do de brigadeiro, é claro... todo mundo pede) : * 1 lata de leite condensado * 2 medidas de leite comum * 2 colheres de maizena * 2 gemas (peneiradas) * morangos === leve ao fogo todos os itens, menos o morango. Quando o creme estiver grosso. desligue o fogo e coloque os morangos picados... == delícia!!! Solange! Faço esse também. Realmente uma delícia! Bjs! Marli Olá Marli! Obrigada por seu carinho!!! Admiro muito seu trabalho, sou cabeleireira e moro na Bahia, ás vezes faço algumas delícias para minha família. Por favor gostaria se possível, que vc nos ensinasse á cortar o bolo para recheio, pois tenho grande dificuldade, nem tento....rsrsrsrsr Desde já obrigada por sua atenção. Katia Almeida. Oi Salão Belezoca! Olha, eu faço como a Isamara sempre orienta, primeiro passa a faca levemente em todo o contorno sem aprofundar muito. Quando fizer em todos os lados do bolo aí sim vai aprofundando a faca aos poucos até separar as 2 fatias (qdo estiver craque aí vc corta em 3... 4, ok?). Comece com bolo pequeno. As primeiras vezes pode sair meio torto (até agora as vezes entorto um pouco quando a massa é grande), mas depois vc pega prática... mas tem que começar a TENTAR!!! Bjs! K@THIT@ BORBOLETH@ - 8 de janeiro de 2011 - denunciar abuso Marli Valeu querida!!! muito obrigada!!! bjos LUCIANA OBG MEUS DEUS POR TUDO marli. gostaria de saber qual o numero da forma que vc usa para essa receita, desde ja obg e que deus continue te abençoando cada vez mais. Luciana, Prá esse bolo de 8 ovos a forma é a nº 5. Bjs! ♥ UAUUU.....DELICIA.... ....PARABENS!!!!!!!!! Olha eu aki de novo rsrsrsr Para esta receita com 8 ovos, qual a quantidade de ganache para cobrí-lo? pode misturar cho. ao leite com cho. amargo para aliviar o amargor, pois é para a criançada... e adultos tb rsrsrsrsrsrsr!!! Aguardo sua receitinha....bjossssssssss Marli me ensina fazer marshmallo de chocolate! Marli Frois - 11 de janeiro de 2011 - denunciar abuso Ganache e Marshmallow * BELEZOCA - Para um bolo de 8 ovos (+- 4k), faço ganache com 500g chocolate e 1 caixinha de creme de leite e pode misturar o chocolate ou até usar só o ao leite!!!! * DOCE MEL - Eu mesmo nunca fiz marshmalow de chocolate, mas já vi aqui na comunidade receitas do mesmo. Procure o tópico MARSHMALOW que com certeza vai encontrar o de chocolate. Bjs! K@THIT@ BORBOLETH@ - 11 de janeiro de 2011 - denunciar abuso Marli Desculpa de novo o incômodo rsrsrsrs......mas inesperientes sabe como é né!!! rsrsrsr Para massa com 8 ovos combina com dois recheios? Pensei: massa de chocolate com recheios de chocolate preto com morangos e prestigio com cobertura de ganache preto, enfeitados com morangos.....será que não é muita coisa para um bolo só? Mim ajude ai amiga dê sua sugestão pois é sempre bem vinda....rsrsrsrsrssss é para o niver do meu filhote nesta sexta e ele ama torta prestigio Bjosss Oi Belezoca! Acho que seu bolo vai ficar muito chique e delicioso com esse 2 recheios! Põe foto! Bjs!