Receita de Bolo Amantegado

Receita de Bolo Amantegado Ingredientes Frio Fácil 2 ovos gotas de essência de baunilha 1 colher (chá) de fermento em pó 200 g de fécula de batata 200 g de manteiga derretida e fria 200 g de açúcar Para polvilhar: 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro Preparo Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a manteiga derretida e fria e torne a bater. Adicione a fécula de batata, o fermento e por fim as claras em neve e a baunilha. Unte e enfarinhe uma forma redonda pequena, despeje a mistura de fécula e asse em forno médio por 20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar confeiteiro. Sirva com geléia.