Bolo pe de moleque (Pernambuco Naria Eugenea

Bolo pe de moleque (Pernambuco Naria Eugenea Bolo Pé de Moleque de Pernaanbuco(ESTADÃO) Bolo Pé de Moleque de Pernaanbuco INGREDIENTES; 5 kls de massa de mandioca(farinha de mandioca) 1 kl de margarina ou manteiga 1/2 kl de cravo 1/2 kl de canela erva doce á gosto 25 ovos 3 kl de açucar 1/2 kl de goiabada 1/2 kkl de coco ralado 600 grs de castanha de cajú 50 grs de fermento PREPARO; Cozinhe o cravo,canela e a erva doce com agua,deixe esfriar .bata no liquificador e peneire.reserve,na batedeira misture bem os ovos ,a margarina ,o açucare a farinha ,acrescente aos poucos a goiabada,o coco ralado e o fermento,por ultimo misture o charopoe de cravo .Coloque em assadeira e cubra com as castanhas de cajú e leve para assar em fogo baixo .Espere dourar. RENDIMENTO 60 PESSOAS Pilar Cunha - 17 de janeiro de 2014 - denunciar abuso Pé-de-Moleque Gigante Ingredientes - 3 kg de melado de cana - 2,8 kg de açúcar cristal - 1,4 kg de glucose de milho - 6 kg de amendoim tipo 1 torrado e sem pele Modo de preparo Num tacho em fogo médio coloque melado de cana, açúcar cristal e glucose de milho e mexa por +/- 20 minutos, até ficar uma calda grossa. Acrescente amendoim tipo 1 torrado e sem pele e mexa por mais 5 minutos. Numa superfície de granito e forrada com papel celofane (o papel mais grosso que existir), despeje a mistura. Para dar o formato circular, coloque um aro de aço inox com 80 cm de diâmetro sobre a superfície e despeje a mistura dentro do aro. Espere esfriar (+/- 1 hora) e sirva

CUCA DE BANANA

CUCA DE BANANA Ingredientes: 2 ovos(claras em neve) 3/4 de xicara de manteiga ou margarina 2 xicaras de açucar 1 xicara de amido de milho 1 xicara de leite 3 xicaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de fermento em pó 4 bananas nanicas cortadas em tiras e passadas no suco de limão Para a farofa:1 colher de manteiga ou margarina,meia xicara de açúcar e meia xicara de farinha de trigo. Faz Assim: Bater na batedeira as gemas com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado, juntar o açúcar, depois o leite aos poucos, alternando com o amido de milho e o trigo; misture delicadamente as claras em neve e por ultimo o fermento em pó. Coloque a massa numa assadeira untada e enfarinhada, espalhe as bananas por cima e depois coloque a farofa. Leve para assar em forno médio pré-aquecido.

Falsa Cuca

Falsa Cuca Ingredientes 100 grs de açucar 200 grs de farinha de trigo 1/2 xícara de óleo de canola 2 ovos batidos 2 colheres de sopa de essência de baunilhaou outra de sua preferência 1/2 colher de sopa de margarina Reserve modo de preparo Junte os ingrediemtes secos e misture bem .Bata os ovos ,misture com o óleo e a margarina ,incopore nos secos mexendo bem não se preocupe a mas- sa fique bem pesada Unte uma forma média baixa de torta com margarina ,farinha de trigo ,açucar e canela e reserve. CARAMELADO DE MAÇÃ OU PERA 4 colheres de sopa de açucar suco de 1/2 limão essencia de baunilha 2 colheres de agua e canela a gosto MODO DE FAZER; Vá mexendoaté virar uma calda grossa .Reserve. Agora e só fazer a montagem ;Massa-caramelado-deixe no forno +ou-20 mts E enquanto isso faça um cháou um café e convide uma amiga para um bate pa- ra um bate papona cozinha fonte Sabor & Arte falsa Cuca de Morangos Na massa colocar essência de amenduas e a fruta morango em geleia com marshmallow ficou bem gostosa mas realmente fiz mas prefiro a de maçã ou de banana essa focou boa mas ainda falta algo ei de descobrir servi com uma bola de sorvete de creme falsa Cuca de Banana massa ,carame,ado e as bananas Fonte Sabor & Arte

Bolo Neida

Bolo Neida 6 ovos 3 copos de farinha de trigo 1 copo de agua 1 colher de sopa de fermento pó 1 vidro de leite de coco 1 copo de açucar 1/2 colher sopa de suco limão Bolo Neida 6 ovos 3 copos de farinha de trigo 1 copo de agua 1 colher de sopa de fermento pó 1 vidro de leite de coco 1 copo de açucar 1/2 colher sopa de suco limão 6 ovos 3 copos de farinha de trigo 1 copo de agua 1 colher de sopa de fermento pó 1 vidro de leite de coco 1 copo de açucar 1/2 colher sopa de suco limão

Maria Del Pilar 

2 dentes de alho com 1 pouco de azeitee frite um pouco e ponha o
feijão e um l pouco de sal e deixe cozinhar por 20 mts refogar
um pouco de bacom depois dourar as linguiças (600grs) e ponha
pimenta e sal.Dourar 2 dentes de alho ,2 cebolas ,1 maço de couve
1 pimentão e ponha sal e por ultimo juntar farinha e garnecer com
linguiça(1/2 porco e 1/2 boi) e frita muito bem e misture o feijão
a couve e as linguiças e vai socando a panela e ponha a farinha.


PUDIM DE PADARIA

4 ovos
10 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite fervendo

MODO DE FAZER

1. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar durante uns 5 minutos.
2. Adicione a farinha de trigo - colher por colher - bata novamente.
3. Por último o leite fervendo. Bata mais um pouco.
4. Despeje numa forma caramelizada e asse em banho-maria durante 50 minutos a 1 hora (até que fique dourado).