Bolo Aerado de Chocolate

Bolo Aerado de Chocolate ***Galera, Eu fiz esse bolo e foi um sucesso em vendas, façam também !!! Ingredientes: Massa 03 xícaras (chá) farinha de trigo 02 xícaras (chá) açúcar 01 xícara (chá) chocolate em pó 01 xícara (chá) água Morna ½ xícara (chá) óleo 08 ovos (claras em neve) 01 colher (sopa) fermento em pó 01 colher (sobremesa) aroma de baunilha Recheio Aerado 02 xícaras de chantilly 200gr de chocolate ao leite derretido Recheio Cremoso: 01 xícara (chá) leite 02 colheres (sopa) amido de milho 01 colher (sopa) manteiga 200 gramas de chocolate branco picado ¼ de xícara de açúcar Cobertura: 500 ml de chantilly de chocolate Modo de Preparo: Massa: Em uma tigela coloque a farinha e o açúcar, misture e faça um buraco no meio, dissolva o chocolate na água morna, despeje a mistura sobre o buraco, misture muito bem, acrescente o óleo e as gemas ligeiramente batidas, junte o fermento e a baunilha. Misture tudo e coloque as claras em neve. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar. Recheio Aerado: Misture tudo e empregue na montagem. Recheio Cremoso: Leve ao fogo o leite e o amido e deixe até engrossar. Retire, junte a manteiga e o chocolate até derreter os dois ingredientes, misture o açúcar e utilize na montagem. Dalva Zanforlin

Bolo de Fubá Cozido

Bolo de Fubá Cozido Bom dia, Boa tarde ou Boa noite :D A receita de hoje é de um bolo conhecido mais só que de um jeito diferente espero que vocês gostem. Ingredientes: • 2 xícara de fubá • 2 xícara de leite • 2 xícara de açúcar • 1 xícara de óleo • 1 conhecer de chá de erva doce • 1 conhecer de fermento em pó • 4 ovos ( Claras em nave). Modo de fazer: • Coloque os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento mexe bem ate ferve e engrossar. • Bata na batedeira com as gemas por ultimo as claras em neve e o fermento. • leve para a assadeira em uma forma untada com fubá, em fogo pré- aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos

Bolo de Fubá Cozido

Bolo de Fubá Cozido Bom dia, Boa tarde ou Boa noite :D A receita de hoje é de um bolo conhecido mais só que de um jeito diferente espero que vocês gostem. Ingredientes: 2 xícara de fubá 2 xícara de leite 2 xícara de açúcar 1 xícara de óleo 1 conhecer de chá de erva doce 1 conhecer de fermento em pó 4 ovos ( Claras em nave). Modo de fazer: Coloque os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento mexe bem ate ferve e engrossar. Bata na batedeira com as gemas por ultimo as claras em neve e o fermento. leve para a assadeira em uma forma untada com fubá, em fogo pré- aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos. primeira< anteriorpróxima >

BOLO PÉ-DE-MOLEQUE

BOLO PÉ-DE-MOLEQUE INGREDIENTES: 3 xícaras de chá de castanha de caju torrada e triturada 2 1/2 xícaras de chá de água 2 xícaras de chá de leite de coco 1/2 xícara de chá de manteiga 1/2 colher de sopa de café solúvel 1/2 colher de sopa de canela em pó 1/2 colher de sopa de cravo triturado 1/2 colher de sopa de erva-doce triturada 1/2 colher de chá de sal 1kg de massa de mandioca úmida e peneirada 500g de rapadura escura em pedaços 4 ovos MODO DE PREPARO: Bata no liquidificador a rapadura com a água até dissolver. Leve ao fogo até ferver, desligue e acrescente a manteiga, a erva-doce, o cravo, a canela e o café. Misture bem, deixe esfriar e reserve. Bata os ovos e o sal até espumar. Com a batedeira desligada, coloque a massa de mandioca e misture com uma colher de pau. Com a batedeira ligada, junte aos poucos o leite de coco, até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e acrescente a rapadura já fria. Misture bem. Volte à batedeira, em velocidade baixa, e acrescente a castanha triturada. Bata até obter uma mistura homogênea. Aqueça o forno em temperatura média. Unte a fôrma com manteiga e, se desejar, coloque um pouco de leite de coco nos lados da fôrma, sobre a manteiga. Ponha a massa. Leve ao forno médio, por 1 hora e 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia quase limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme sobre um prato e decore com as castanhas. Rendimento : 16 fatias - Calorias : 403 cada fatia

Receita de Bolo de Pé-de-moleque

Receita de Bolo de Pé-de-moleque Ingredientes Frio Média 30 pedaços Tempo: 30 min de preparo + tempo de forno Fonte: Revista água Na Boca ½ xícara (chá) de café em infusão 200 g de manteiga 600 g de rapadura 2½ kg de mandioca 30 castanhas de caju para decorar 2 colheres (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de castanha de caju picada grosseiramente 1 caixinha (200 g) de leite de coco 1 xícara (chá) de especiarias (cravo-da-índia, canela e erva-doce) 1 xícara (chá) de chocolate em pó Preparo Ligue o forno à temperatura média. Lave a mandioca, descasque e lave novamente. Parta a mandioca ao meio, elimine o filamento central e corte-a em pedaços. Coloque no processador e bata, aos poucos, até obter uma pasta ralada. Transfira para uma tigela. Parta a rapadura em pedaços pequenos e coloque numa panela. Adicione 6 colheres (sopa) de água e leve ao fogo. Cozinhe por 6 minutos, ou até a rapadura derreter. Retire do fogo e despeje sobre a massa da mandioca. Junte a manteiga (reserve 3 colheres de chá). Mexa vigorosamente ou até ficar homogêneo. Adicione o café, o chocolate, as especiarias, o leite de coco e as castanhas de caju. Misture com um pão-duro até ficar homogêneo. Com a manteiga reservada, unte uma assadeira de 28 cm x 40 cm e despeje a massa. Leve ao forno por 1 hora, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo. Retire do forno, espere amornar, desenforme e corte em 30 pedaços. Decore com a castanha de caju.

Bolo Delícia de Fubá Cremoso

BOLO DELICIA Bolo Delícia de Fubá Cremoso Ingredientes: - 2 colheres de sopa de margarina - 1 lata de leite condensado - 3 ovos - 1 xícara de chá de fubá - 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado - ½ xícara de chá de coco ralado - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 1 colher de sopa de fermento em pó - 2 xícaras de chá de leite - 1 xícara de chá de leite de coco - 1 forma de furo no meio (22cm) ou mini forminhas de quindim. MODO DE FAZER Aqueça o forno em 180ºC e vá batendo na batedeira: margarina, leite condensado e os ovos. Junte o queijo, fubá, coco ralado e depois vai colocando a farinha peneirada com o fermento batendo bem. Pare de bater, mexa e acrescente o leite e o leite de coco e misture bem.. Unte a forma com margarina e polvilhe com fubá. Asse por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar. OBS.: Fica uma massa bastante liquida, mas é assim mesmo. Receita apresentada em 28/8/06, no programa Mulheres, na Tv Gazeta, pela Cátia Fonseca.

Pé-de-Moleque Gigante

Pé-de-Moleque Gigante Ingredientes - 3 kg de melado de cana - 2,8 kg de açúcar cristal - 1,4 kg de glucose de milho - 6 kg de amendoim tipo 1 torrado e sem pele Modo de preparo Num tacho em fogo médio coloque melado de cana, açúcar cristal e glucose de milho e mexa por +/- 20 minutos, até ficar uma calda grossa. Acrescente amendoim tipo 1 torrado e sem pele e mexa por mais 5 minutos. Numa superfície de granito e forrada com papel celofane (o papel mais grosso que existir), despeje a mistura. Para dar o formato circular, coloque um aro de aço inox com 80 cm de diâmetro sobre a superfície e despeje a mistura dentro do aro. Espere esfriar (+/- 1 hora) e sirva